庄园主(13)

yy32092

　　　　　　　　　　　　　　　　庄园主

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2010/05/30发表于：春满四合院
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6 k( I% f" ]% U; G: m% j/ ^　　　　　　　　　　　　　　十三、宴客（一）
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$ k5 U2 S$ p0 l5 w6 d' d　　初二一大早，爷爷奶奶、爸爸妈妈、叔叔婶子、姑妈姑父、姨妈姨父，以及
我们这帮小辈早早的起来了。帮忙的人照例也在我们家放第一挂鞭炮时聚齐，并
; K4 ^, C3 I) ]; D6 P5 _) Z0 E按部就班地忙活起来。
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0 A4 `- D8 o- Q# m　　我的任务是和爷爷爸爸一起迎接重要的客人。爷爷年纪大了，只坐镇家中接
待客人，我和爸爸在院子门口静候。
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　　我们家因为人口多的缘故，院门修得比较高大，形成一个宽敞的门房。门房
里架着个大铁炉，炉上的水壶「嘶嘶」的欢唱着，水早已开了。乾娃和黑子父子
俩尽职的守在门房里，为进门的每一位客人端上滚烫的茶水。
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　　茶是那种藏族人爱喝的树叶一样的大茶，也叫马茶，茶水黑褐色。装茶的不
是茶杯，是碗。我们县靠近藏区，生活习惯也与藏族人互相取长补短。

　　我家院落也十分宽敞，便于人们活动，院落中已经摆上了十二张八仙桌和长
- J+ o7 i! B# i# P7 L凳，成福生的老婆钱春蓉带着女儿成碧秋、章有贵的老婆李玉花带着女儿章红梅
在摆碗筷杯子。

& A& \9 m2 q6 ]7 }5 e& A　　成福生和章有贵不用说，一定是带着一班帮忙的人在厨房里忙活。别看成福
生一副精瘦的样子，不像人们印象中的厨师，但却是全乡有名的主厨。而章有贵
则是掌盘的好手。现在章有贵正召集小伙子们，教授给他们掌盘的规矩和技术以
及注意事项。

* m* ], j% d, c  X' n7 ~. H　　玉萍带着春红和青儿在水槽旁清洗新买的碗筷备用，旁边还堆着一大堆待洗
的各式蔬菜，有萝蔔、白菜、洋芋等等。莲红和她婆婆张春菊抬着一个大铁盆过
来，摆在玉萍的水槽旁边，然后莲红提来一大壶开水，倒在铁盆里，升腾的蒸汽
7 u8 Z! Y: V  }8 l1 G! ^让玉萍几个感觉到十分温暖。玉萍与张氏春菊相视一笑，一切尽在不言中。
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　　我的小叔叔（也叫么爸）在一张八仙桌旁俯身在红纸上写着什么，成军和章
  L0 X6 h6 p. a, e/ Y水牛（章崇富）在旁边伺候着，每写完一张，两人就齐心合力的拿浆糊贴在一个
! ?) z$ p- R4 t6 [2 f) q八仙桌的侧面。估计是每一桌负责掌盘和茶水、斟酒的人员名单。
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　　二叔（二爸）在院中对一帮人说着什么，多半是在安排杂务，他是爷爷的助